第２回 女磨きの会【ニョッキを作ってみよう】

第１回から２ヶ月半ほど経ってしまいましたが
ようやく第２回女磨きの会を開催することができました（＾-＾）
前回から引き続きお料理編ですが、今回はイタリアン♪
「自家製ニョッキ」に挑戦です！


【日時】
５月１日（土）

【内容】
自家製ニョッキを作ってみよう！

【概要】
前回は「手打ちうどん」という渋い選択だったが、今回は女の子らしくイタリアン♪
普段の家庭料理ではあまり出てこない「ニョッキ」に挑戦し、
ちょっとできる女の子ってとこをアピールしよう♪

【やってみましたレポート】
集合した後、まずは買い物を済ませ帰宅、今回も休憩することなく調理にとりかかります。


１．計量
　じゃがいも　９００ｇ
　小麦粉　　　２７０ｇ

２．皮むき
　まずはじゃがいもの皮むき。２人で協力して黙々と皮をむいていきます。


　火が通りやすいように切っておいた。大量だ（笑）


３．茹でる→つぶす
　じゃがいもを茹でる。
　電子レンジを使う方法やなんかもあるが、私はなんとなく茹でたい人（笑）
　茹であがったら温かいうちにつぶす。


４．こねる
　小麦粉を混ぜ合わせて、こねる


５．形を作る
　ラップを敷いたテーブルに打ち粉（小麦粉計量外）をして、
　まずは棒状に。


　適当な大きさにちぎり、形を整えた後火が通りやすいようにフォークでくるんと。


　今回も応援団が駆けつけてくれました（笑）


　応援団のおかげでこんなにたくさんできました♪


　「多すぎない？」

　・・・ええ、たぶん。
　分量から計算すると１２人前ということらしいが、実際はそんなにない。
　しかし、、、、明らかに２人前ではないよね（汗）


６．茹でる
　沸騰したお湯に塩を少々、ニョッキを入れます。
　浮いてきたらＯＫのサイン♪
　（意外とすぐに茹で上がるので、ソースはその前に用意しておいたほうがいい）


７．出来上がり
　今回はクリーム系とトマト系の２色にしてみました（＾-＾）

　といってもちょっと手抜きなソースなんだけど・・・（＾-＾；）

　バジルクリーム

　生クリームにバジルペーストを入れて温め、コンソメと塩コショウで味を調える。
　こんな簡単なのに、かなり美味しいソースが出来上がった♪
　普通のスパゲッティやチキンソテーのソースなどにも合いそう☆

　ひき肉のトマトソース

　たまねぎ（みじん切り）とひき肉を炒め、トマト缶を入れる。
　隠し味にちょこっとニンニクをいれ、塩コショウで味を調える。
　こちらも超簡単♪

　ニョッキ、思いのほか簡単で２時間くらいでできちゃいました（＾-＾）
　しかも、かなり美味しくて感激☆
　大量に作ったので、もちろんお昼ご飯も夕ご飯もニョッキでした（笑）



【感想】
　今回も楽しかった～♪　そして、美味しかった～♪
　第２回も大成功に終わり、私もSりんもかなりご機嫌でした(≧∇≦)

　第３回の相談もしっかり行いましたよ～。
　次回は新たな試みに挑戦する予定。乞うご期待です（￣∀￣*）


　

コメント 12

ニョッキってレストランでも食べたことないです。
ジャガイモから作るって美味しそうですよね～。
クリームも真似できそうなくらい簡単でおいしそう♪
by ayafk (2010-05-08 12:55) 

ニョッキならできそうな気がしてきた！
ソースを変えればたくさん食べられそうですね。
セナくんも心配して来てくれたのね。優しいな♪
by えのみ (2010-05-08 13:06) 

ニョッキ、作ってみようかしら!
なんか、めっちゃおいしそうやし、楽しそうだもん♪
第三回目のメニューはなんだろな?
突っ込み役??のセナくん、突っ込み所を逃さないように後ろから見てる～（笑）
by Rae (2010-05-08 14:48) 

応援団の力は大きいですよねっ(♥＾-゜)ｖ
ニョッキって実は食べたことがありません(〃￣ω￣〃ゞ
パスタは作れそうにないけど、ニョッキだったら出来るかも（たぶん　笑）
２種類のソースもおいしそうですね(＾ー＾* )ﾌﾌ♪　食べた～い！！
第３回も楽しみにしています☆


by カトリーヌ (2010-05-08 19:04) 

ニョッキですか～
もどきなら私にも作れるかしら～
ソースも美味しそうですね
by べっこら (2010-05-08 23:07) 

ニョッキ、、、植物の名前かと思ってました(>_<)
by ぷーすけ (2010-05-09 08:19) 

キャー！すごく美味しそうですよ～っ♪
第３回はなんだろう・・・？
応援団様のカメラ目線がステキニャす☆
by ゆき (2010-05-10 01:21) 

見ていたら、むぎむぎ会を思い出したよ。
なんとなく普通の奥様たちと混ざれなくなってるんだ・・・自分。
ニョッキ美味しそう！今度作ってね～♪
by まぐろとわさび (2010-05-10 17:22) 

またニョッキってマイナーな選択ですよねー（笑）
イタリアンならパスタとかペンネなどですが・・・
あとラビオリとかありますけど、ニョッキってまた大変な選択をしたなーと。
12人前の分量の選択がその時点で間違ってませんか?
２食連続のニョッキ攻撃。美味しいから許す！って感じでしょうか。
でも私も作ってみたくなりました！週末チャレンジ！
ニョッキってメイン料理になるのかなぁー？
by ろき (2010-05-11 08:27) 

*皆さん、コメント＆nice!ありがとうございます。

>ayafkさん
ニョッキってあまり馴染みがないですよね。
イタリアンのお店でたまに見かけるけど、自分では選ばないかも。
でも自家製ニョッキはとても美味しかったのです（＾-＾）

>えのみさん
Sりんちゃんのことは友だちだと思ってるのか
わりと平気なセナくんです。
来てすぐから馴染んでるので、ちゃんと覚えてるんですね。
応援もわりと近くでがんばってくれます（笑）

>Raeさん
ニョッキ、思いのほか簡単でオススメですよ～。
第三回は・・・・なんでしょう？フフフ、お楽しみに♪

>カトリーヌさん
余裕で作れると思います。
食べることの好きなカトリーヌさんにオススメ（笑）
ミュウたんもきっと応援してくれると思うよ～（＾-＾）

>べっこらさん
私のやつも「もどき」かもしれません・・・
大正解！ってのは実はよくわかりません（＾-＾；）
簡単なのでぜひ！

>ぷーすけさん
私の友人はキャラクターの名前だと思ってたそうです（＾-＾；）

>ゆきさん
美味しかったよ～(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ
簡単なので、もてなし料理にも使えそうよ♪

>まぐわささん
むぎむぎ会・・・懐かしい響き！
普通の奥様から華麗なる進化を遂げてスーパーウーマンになったからじゃ？（笑）
ニョッキ、いつでもご馳走しまっせ♪

>ろきさん
パスタもペンネも、実は簡単にできないらしいのです。
パスタマシーンとかないと。
ニョッキが１番簡単だった、それに珍しいし。
・・・それだけの理由です（笑）
ろきさん、チャレンジしたらレポートお願いしますよ（＾-＾）


by ぷち (2010-05-14 15:23) 

おおっ、どっちも美味しそうだぁ～～
次回はメールで宅配して～(笑)
by vockul (2010-05-16 12:08) 

>vockul氏
封筒に入れて郵便で送るよ～。
ベチャベチャになった上にちょっと腐るかもしれないけど（￣∀￣*）ｸﾞﾌﾌ
by ぷち (2010-05-26 15:50)